Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Prak of blend de bananen tot een puree
- Meng nu alle ingrediënten door elkaar en voeg hier ook je bananenpuree aan toe
- Vet een cakeblik in met wat kokosolie en doe de gemixte ingrediënten in het cakeblik.
- Zet in de oven op 160 graden voor 60 minuten. Check met een satéprikker of je bananenbrood al gaar is, komt de prikker schoon uit het brood, dan is hij gaar. Verleng anders de baktijd met 5 minuutjes.
- Laat het bananenbrood nog 10 minuutjes rusten buiten de oven en stort het dan uit het blik.
