VeryBest - De lekkerste recepten om budgetvriendelijk en zonder verspilling te koken

Zelfgemaakte Vanillesuiker

Dit vind ik àltijd zo'n mooi cadeau om te geven, de ontvanger is blij met het bijzondere cadeau en jou kost het bijna niets en alleen een beetje tijd en liefde. Je hebt soms voor een recept echte vanillebonen nodig. Een flinke uitgave, maar vaak heb je dan nog wat over. Je hebt de boon zelf en de zaadjes binnenin de boon nodig. Ik koop ze online bij Vanillestokje.nl

Zelfgemaakte Vanillesuiker
1 2 3 4 5 6
10 minuten
Makkelijk
BakkenCadeautipFeest

Ingrediënten

Kristalsuiker
Kristalsuiker
250 g
Totaalprijs:
0,21

Handig om te hebben

  • Keukenmachine / blender /koffiebonenmolen 
  • Of een Garde wanneer je bovenstaande niet hebt
  • Potje
  • Vanillebonen  (je hebt 1 vanillestokje nodig per 250 gram suiker)

Aan de slag!

  1. Doe de helft van de suiker in je keukenmachine/blender/koffiemmolen, of in een kom.
  2. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden. Gebruik een mes om de zaadjes eruit te schrapen. Leg de zaadjes boven op de suiker (bewaar de lege bonen/stokjes!)
  3. Gebruik een lepel of een ander mes om de zaadjes van het mes te schrapen - ze zijn plakkerig en klonterig.
  4. Pulseer/blend in de keukenmachine of blender of klop met de garde tot alle zaden gebroken en gemengd zijn. Als je een keukenmachine gebruikt, breek je ook de suiker af vandaar dat we maar de helft van de suiker gebruiken.   Giet de vanillesuiker bij de andere helft van de suiker, meng goed door elkaar en doe het  in een luchtdicht potje.
  5. Dompel het lege boontje/stokje in de suiker. Snijd hem zo nodig bij. Dit is eigenlijk optioneel, maar de lege boon voegt meer smaak toe met de tijd.

 

Je kunt de suiker gelijk gebruiken, maar wanneer je twee weekjes wacht is de smaak nòg lekkerder.