VeryBest - De lekkerste recepten om budgetvriendelijk en zonder verspilling te koken

Turkse vermicelli soep

Deze tomatensoep kost je bijna niets en de ingrediënten zijn heel simpel. In Turkije noemen ze dit vogeltongetjessoep, omdat de pasta die zij hiervoor gebruiken op kleine vogeltongetjes lijken. Ik gebruikte voor dit recept orzo, maar bij de turkse winkel heb je Turkse pasta die vaak wat goedkoper is. Daar vind je ook Vegeta, een mengsel van kruiden en gedroogde groentes. Voor mij is het vergelijkbaar met een kruidig bouillonblokje, let dus op met het toevoegen van zout. Heb je geen vegeta in h

Turkse vermicelli soep
1 2 3 4 5 6
15 minuten
Makkelijk
Snel klaarVegetarischEenpansgerechtBudget

Ingrediënten

Orzo n° 65
Orzo n° 65
100 g
Strooier munt
Strooier munt
5 g
Tomatenpuree
Tomatenpuree
70 g
Vegeta
Vegeta
15 g
Totaalprijs:
1,72

Handig om te hebben

Aan de slag!

  1.  Doe de olijfolie in een koekenpan en bak de tomatenpuree.
  2.  Voeg de vermicelli toe en fruit even mee.
  3. Voeg nu de munt en de vegeta toe en bak even mee.
  4. Voeg nu 250 ml water toe per persoon. 
  5. Laat even koken en laat dan zachtjes nog even pruttelen tot de pasta zacht is.