Aan de slag!
- Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan.
- Doe ze in de pan met water. Het water mag net boven de aardappels komen en voeg een snufje zout toe. En laat ze 15 minuten koken.
- Verwarm de melk in een ander pannetje, maar laat het niet koken.
- Giet de aardappels af wanneer de aardappels 15 minuten hebben gekookt.
- Laat de aardappels in de warme pan, voeg de melk en de boter toe en begin te stampen tot het een echte puree is.
- Breng de aardappelpuree lekker op smaak met peper en zout. Wil je de ouderwets lekkere aardappelpuree zoals oma hem maakte? Voeg dan wat nootmuskaat toe.
Ik werk zelf met deze handige stamper.
