Aan de slag!
Ik gebruik zelf het liefste bevroren banaan, zodra ik zie dat een banaan bruin wordt, snijd ik hem in kleine stukjes en doe ik het in een zakje. Ik bewaar deze zo plat mogelijk in de vriezer. De blender kan vaak geen grote bevroren klonten fruit aan, en door hem plat te bewaren blijven de plakjes los van elkaar.
- Snijd de banaan in plakken, de aardbei ook.
- Meng in de blender de (bevroren) banaan, de pindakaas, de cacao en de melk tot een bijna soort ijs-substantie.
- Giet dit in een mooie kom.
- Leg hier de aardbei, de besjes, de kokosrasp en cruesli mooi over.
In mijn recept staat aardbei, blauwe besjes.. heb je die niet, maakt niets uit! Decoreer met wat banaan, lijnzaadjes, stukjes chocolade.. alles is goed.
.jpg)
